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Concurso Momento Doce com Feijão Frade


18-12-2018

O Concurso "momento doce com FEIJÃO FRADE DE LARDOSA 2018" é uma iniciativa promovida pela CATAA - Associação Centro de Apoio Tecnológico de Castelo Branco, no âmbito da XIII Feira do Feijão Frade, organizada pela Junta de Freguesia de Lardosa, com o apoio da Câmara Municipal de Castelo Branco. Tem como objetivo desenvolver um bolo (unidose) que inclua feijão frade na sua formulação e que constitua um simbolo de identificação da região, promovendo assim a gastronomia da Beira Baixa.

A XIII Feira do Feijão Frade decorrerá entre os dias 5 e 7 de outubro de 2018 e o Concurso "momento doce com FEIJÃO FRADE DE LARDOSA 2018" realizar-se-á no dia 7 de outubro de 2018, pelas 17:30 h terá inicio a a avaliação dos produtos e posteriormente a divulgação de resultados e entrega de prémios.

A organização da XIII Feira do Feijão Frade designou o Laboratório de Análise Sensorial da CATAA como Comissão de Coordenação do concurso, com a missão de garantir o cumprimento do presente regulamento, zelar pelo correto desenvolvimento da preparação e avaliação das amostras, e pela comunicação dos resultados.

Pode consultar o regulamento e a ficha de inscrição do presente concurso aqui:

Regulamento Concurso "Momento Doce com Feijão Frade"

Ficha de Inscrição Concurso "Momento Doce com Feijão Frade"

Depois de consultar o regulamento e de preencher devidamente a ficha de inscrição, poderá entregar esta no CATAA - Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar ou na Junta de Freguesia de Lardosa, ou enviar via correio eletrónico para comercial@cataa.pt até ao dia 3 de outubro de 2018.