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CATAA - associa-se à comemoração do Dia Mundial da Alimentação


16-10-2020

16 de outubro de 2020

CATAA - Centro Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco - associa-se à comemoração do Dia Mundial da Alimentação

Celebrado em mais de 150 países, o Dia Mundial da Alimentação assinala o aniversário da fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em 1945 e é um apelo global à erradicação da fome para um mundo melhor, um mundo em que os alimentos nutritivos e de boa qualidade estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos e em qualquer lugar. Tem como principais desígnios reacender anualmente o debate sobre os desafios da dieta humana e da irradicação da fome a nível global, sobre uma alimentação saudável e sustentável e sobre a problemática do desperdício alimentar.

Neste Dia Mundial da Alimentação o CATAA divulga alguns projetos em que está e tem estado envolvido e que visam promover uma alimentação saudável. Destacam-se os projetos Taste4kids, Transfer2agro, Innoace, Mobfood e Cultivar que têm como principais objetivos, através da investigação e da transferência de tecnologia, encontrar formas de conservação e de utilização de alimentos saudáveis junto das camadas mais jovens, promovendo hábitos de alimentação que contribuam para o aumento da qualidade de vida dos cidadãos. Estes são projetos que avaliam a qualidade nutricional dos alimentos, valorizam os produtos alimentares locais e regionais e, numa perspetiva de alimentação saudável, pretendem criar hábitos alimentares adequados entre os jovens e entre a população em geral.