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A APHORT – Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo apresentou o novo Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar atualizado de acordo com o Regulamento 852/2004, com o Codex Alimentarius e com informação da Comissão Europeia.
Para consultar o documento na íntegra aceda aqui.
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