Nutrinforma

Código do projeto: CENTRO-04-3928-FEDER-000009 

Região de intervenção: Portugal Continental 

Entidades beneficiárias: CATAA – Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco em parceria com a CIMBB – Comunidade Intermunicipal Beira Baixa 

Data de início: 01/01/2017 

Data de conclusão: 31/12/2018 

Investimento CATAA: 46 478,44€ 

Investimento Total: 46 478,44€ 

Apoio financeiro da União Europeia: 39 506,67€ 

NutrinformaBeira Baixa Terras de Excelência – Comunicação, Animação e Inovação 

O projeto Nutrinforma pretende identificar características únicas dos produtos agroalimentares “Beira Baixa: Terras de Excelência”, derivadas das condições edafoclimáticas do território, que possam apresentar benefícios para a saúde e para uma alimentação saudável e, dessa forma, serem comunicadas ao consumidor final para promoção do seu consumo em território nacional. Prevê as seguintes ações: 

1. Seleção dos produtos “Beira Baixa: Terras de Excelência” a caracterizar; 

2.Caracterização dos produtos através análise químicas e microbiológicas; 

3. Criação do “Bilhete de Identidade” para cada produto com inclusão das principais características identificadas; 

4. Divulgação/disseminação de resultados; 

5. Gestão do projeto.