Código do projeto: CENTRO-04-3928-FEDER-000009
Região de intervenção: Portugal Continental
Entidades beneficiárias: CATAA – Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco em parceria com a CIMBB – Comunidade Intermunicipal Beira Baixa
Data de início: 01/01/2017
Data de conclusão: 31/12/2018
Investimento CATAA: 46 478,44€
Investimento Total: 46 478,44€
Apoio financeiro da União Europeia: 39 506,67€
Nutrinforma – Beira Baixa Terras de Excelência – Comunicação, Animação e Inovação
O projeto Nutrinforma pretende identificar características únicas dos produtos agroalimentares “Beira Baixa: Terras de Excelência”, derivadas das condições edafoclimáticas do território, que possam apresentar benefícios para a saúde e para uma alimentação saudável e, dessa forma, serem comunicadas ao consumidor final para promoção do seu consumo em território nacional. Prevê as seguintes ações:
1. Seleção dos produtos “Beira Baixa: Terras de Excelência” a caracterizar;
2.Caracterização dos produtos através análise químicas e microbiológicas;
3. Criação do “Bilhete de Identidade” para cada produto com inclusão das principais características identificadas;
4. Divulgação/disseminação de resultados;
5. Gestão do projeto.