Transfer2agro

Transfer2agro

Transfer2agro é um projeto de demonstração e disseminação de desenvolvimento tecnológico na área da desidratação de produtos hortofrutícolas, com vista à sua valorização económica pelas empresas do setor agroalimentar. 

Este projeto contempla um conjunto de ações de demonstração de conhecimento produzido no âmbito das atividades de I&DT desenvolvidas pela CATAA, no âmbito de projetos de I&DT, cofinanciados por sistemas de incentivos nacionais e comunitários, ou decorrentes da sua atividade de investigação regular desenvolvida em estreita colaboração com estabelecimentos de ensino superior, clusters e tecido empresarial, vocacionadas para a valorização económica dos produtos hortofrutícolas pela criação de produtos com maior valor acrescentado, de elevado potencial em mercados com maior poder de compra e para nichos mais exigentes. Paralelamente o conhecimento científico e tecnológico a disseminar, comprovado para os produtos da região centro por investigação desenvolvida, permitirão ainda um aumento da rendibilidade das empresas pela via de um melhor aproveitamento dos produtos de menor valor em fresco (baixo calibre ou muito perecíveis) potenciador de um incremento da competitividade das PME’s nos mercados globais.