Ana Mafalda Resende, Ana Riscado, Ana Silveira, André Nunes, Cristina Pintado, Catarina Caseiro, Christophe Espírito Santo, Helena Beato, Inês Brandão, Isabel André, João Reis, Luísa Paulo, Sara Martins (2019). Desidratação - uma forma de acrescentar valor aos produtos hortofrutícolas – Projeto Transfer2agro. Frutas, Legumes e Flores.